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 Petite Cité de caractère

Foie gras de canard maison au Pineau des charentes

Lotte en croûte de trompettes de la mort, jus au cumin

Sablé à l'algue Nolri, mousse de langoustines et légumes de saison

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Le filet mignon de veau, cromesquis de ris et pieds de veau

Poêlée de Saint Jacques, jus au cidre et tuile au sarazin

Souris d'agneau de 7 heures aux épices

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Plateau de fromages

(fromage et dessert sup 2.50€)

 

Parfait glacé à la vanille, ananas et son macaron à la noix de coco

Citron confit et mangue, crème chibouste et glace au miel

Tarte moelleuse au chocolat, tuile au grué de cacao, crème anglaise au thé matcha